夏天,喜欢那盘空心菜---蒜头捣碎,盐水冲浸山海之声VIP
2024-07-21 10:14
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夏天,喜欢那盘空心菜---蒜头捣碎,盐水冲浸 蔡汉以 2024-07-20
夏天,对于空心菜的煮法,除了热炒外,还有一种是:先用开水烫一下,然后把蒜头捣碎,放在空心菜上面,再抹上一些猪油……最后用盐水冲浸!这种煮法,是我们家乡传统的煮法。具有快速、简单、菜色青青、很可口……并且还有清凉解暑的作用。 近日,因妻子回娘家,我把小时候母亲教我的这亇“本领”,在自家“复习”了。更为感谢和欣慰的是,这空心菜是胞弟自种,且源源不断地供给…… 哈哈!难忘一盘空心菜,小菜三餐学安排! 本文仅代表作者观点,不代表古雷网立场。
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