习近平访问新加坡受关注 当地华人约6成系闽籍

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习近平主席于6日和7日访问新加坡，引发各界关注。新加坡是除中国以外唯一以华族人口占多数的国家，华人占了总人口的70%。而这其中，祖籍福建的华人又顶起了半边天。

新加坡华人中约6成为闽籍

新加坡人口中约70%是华人，其中有6成来自福建，是新加坡华人社区当中最大的系。在新加坡，“闽南人”一般统称为“新加坡福建人”（Hokkien）。新加坡福建人多数源自于福建省南部，主要是厦门、泉州、漳州及其他闽南语区各乡镇。他们所讲的方言是闽南语，在新加坡称为“福建话”。

新加坡多位政要祖籍福建

在新加坡的华人中，福州人约占1%到2%。福州人大约在十九世纪末到了新加坡。最初到新加坡时，福州人靠三把刀立足。三把刀指的是菜刀，剪刀和剃刀，也就是从事厨师，裁缝和理发师的工作。

而今，福州人在新加坡从事的职业则更为多样性。其中，最有代表性，最红火的生意是咖啡厅。据称，高峰期新加坡的咖啡厅，有50%都是福州人开的。

新加坡的很多习俗都来自闽南。农历每月的初二、十六，闽南人都要祭拜土地公，而这一习俗也被闽南人带到了新加坡。在新加坡，“土地公”称为“大伯公”，很多地方都修有大伯公庙，逢年过节去祭拜也是许多家庭雷打不动的传统，每年的大伯公诞辰，也会专门举办很多民俗活动。

附：习近平访新详细日程

习近平夫妇本周五下午从越南飞抵新加坡，先到总统府参加欢迎仪式、会见新加坡总统陈庆炎，接着参加陈庆炎为他而设的国宴。

周六上午，习近平将为中国文化中心主持开幕，之后到新加坡国立大学杨秀桃音乐学院，担任“新加坡讲座”的演讲嘉宾。这一系列讲座由国家元首或国家领导人主讲，由尤索夫伊萨东南亚研究院主办。

演讲结束之后，习近平将会见新加坡总理李显龙，并见证几份谅解备忘录签署仪式。

习近平还将和夫人彭丽媛到植物园参加胡姬花命名仪式，之后与李显龙夫妇进行私人午宴。

在离开新加坡之前，习近平将与马英九举行两岸领导人历史性会面。

在新加坡几乎可以找到福建的任何小吃。福建小吃海蛎饼，新加坡人叫蚝饼，新加坡人还根据海蛎饼形状，幽默的称之为“UFO”。

闽南饮食文化对新加坡的影响深远，包括烧肉粽，发糕，甜糕等等都在新加坡生根并发扬光大。其中一些菜被加上新加坡元素，加上很多香料，成了当地的“娘惹福建菜”。