提醒 ▏你真的会吃螃蟹吗？这四个部位切记不要吃！

raylinVIP

2016-09-21 10:41

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楼主 ^#

秋风起，蟹脚痒

又到了吃大闸蟹的季节啦

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不要说小编不耿直

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大闸蟹吃法攻略！

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蟹味美，食用也是有讲究的，

有些部位千万不能吃！

四个部位不能吃

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不宜与螃蟹搭配的食物

吃螃蟹不可饮用冷饮。螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。
螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意避免蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。
不宜与茶水同食。茶水里同样含有大量鞣质，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

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