美食|鸡年最容易做的一道鸡

palmy圆古雷网小编

2017-01-20 00:55

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楼主 ^#

可能对于很多人来说，整只鸡处理起来挺有压力的。其实有一道简单快手，而且特别适合春节这种老少咸宜气氛的——鸡翅。

如果想在春节场合露一手厨艺多要些压岁钱，或用食物填满长辈的嘴让他们没法唠叨你，这是个好方法。

做鸡翅没有什么复杂的讲究，基本以你选择的料决定胜负。比如这次做的【蚝油鸡翅】，小胖表示击败了曾经做过的可乐鸡翅，跟奥尔良鸡翅一起并列成为他心目中最好吃鸡翅TOP 1。

外皮柔韧浸透了酱汁，撕开两根鸡翅骨，白色的鸡肉鲜嫩多汁冒着热气。只要用平底锅或电饭煲都能搞定，是名副其实的懒人快手菜。配上鸡翅的汤汁，一不小心就多吃了一碗米饭：）

via@日食记

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