听老人说霜降的事

山海之声VIP

2020-10-23 14:36

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听老人说霜降的事

蔡汉以

2020-10-23

今天迎来---霜降节气，季节已经进入晚秋了！这霜降有哪些趣事呢？小时候，听老人这样说……
白霜是从哪里来？俗话说，白露不算冷，霜降变了天。霜降是农历节气名，不是这个节气要降霜，而是到了这个节气，秋天结束，冬天要来了，天气由凉转冷了。再说，霜降绝不是降霜。霜是地上生的——地上蒸发的湿气遇到夜晚降至地面的冷空气，才凝结为霜的。
霜降节气吃饺子。为什么霜降要吃饺子呢？因为饺子原本叫娇耳，是一千多年前的一个老中医先生发明的。娇耳，样子像人的耳朵，这名字就是那个老中医先生给起的，意思是要爱护耳朵。饺子最早叫娇耳，是张仲景发明的专治耳朵冻伤的。所以，如今霜降要吃饺子。古时候，百姓穷，一到霜降节气，天就变冷了，人的耳朵就会首先冻坏，有的会冻掉了，变成了秃耳朵。那位老中医就把一些防冻害治冻疮的药材掺上猪肉、羊肉包在面皮儿里，把娇耳捏成人的耳朵的样子，然后放到开水锅中煮熟，让大家吃，就这样，人们吃了他的娇耳，冻耳朵果然就好了。从此，人们就记住了霜降节气一定要吃娇耳。慢慢地，娇耳就叫成了饺子。
霜降吃捂柿子，不流清鼻涕。枫叶红了，柿子也熟了。俗话说，霜降吃了捂柿子，一生不流清鼻涕。民俗是孩子吃捂柿子，就能治疗或者防治流清鼻涕。孩子霜降那天是不能吃懒柿子的，而是要吃“捂柿子”。顾名思义，捂柿子就是靠在封闭的环境下，把生涩的柿子捂熟，捂出果实内的涩味来。捂熟的柿子软软的，黏黏的，但非常的甜。那滋味，清凉，甘甜，滑滑的。
听老人说霜降的事，很有趣吧！

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