国企诚聘食堂厨师桃花岛不长草荣耀黄金 Ⅱ
2023-04-08 11:00
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1.负责每周列出员工食堂菜单,定期更换菜品,有一定的创新研发能力; 2.负责员工食堂食材开单和菜品烹饪,对品质负责; 2.负责区域内的设备操作安全、卫生和人员协调管理; 3.协助完成自助餐、包厢菜品制作; 4.指导并定期制作早餐,提升早餐品质; 5.完成上级安排的其他工作。 岗位要求: 1.精通闽菜和川湘菜,年龄30-50之间,学历不限,身体健康、精力充沛; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,性格好,有耐心.无不良嗜好; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量; 4.熟悉闽菜、川菜的基本做法,基本功扎实,有菜品的创新研发能力; 5.对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 6.有娴熟的烹饪技能,会做大锅菜和小炒; 7.有在大型酒店、食堂厨师及管理任职的工作经历优先。 本文仅代表作者观点,不代表古雷网立场。
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