古蕾味酒楼高薪诚聘蒸笼师傅、配菜师傅、炉台师傅、收银员

古蕾味123荣耀黄金 Ⅲ

2023-08-30 11:43

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楼主 ^#

公司名称：漳州古蕾味餐饮服务有限公司
招聘职位：古蕾味酒楼高薪诚聘蒸笼师傅、配菜师傅、炉台师傅、收银员
招聘人数：不限
工资待遇：面谈
工作类别：餐饮服务行业
性别要求：不限
学历要求：不限
工作经验：不限
工作地点：新港城二期金福路1411号古蕾味海鲜酒楼
联系人：庄总
联系电话： 登录后查看
有效期至： 长期有效

古蕾味海鲜酒楼招募令
川菜厨师/本地厨师/打荷
岗位职责：
1、负责本岗位所需主料调料、用具的准备工作。
2、负责所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。
3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴。
4、负责原料的审验及初生熟处理。
5、参与菜品调整，提高新菜品新工艺技术。
6、负责业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。
7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。
8、完成上级安排的其他工作。
任职要求：
1、厨师经验3年及以上，有川菜厨师或漳州本地厨师经验者优先考虑；
2、熟悉特色菜肴工艺标准。

前台收银员
1、当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运营，班前班后备足单据、票务、零钞等。
2、收悉餐饮各项经营项目、消费价格。优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账服务。
3、负责营业日报的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是是否一致，发现长短账如实汇报，备用金必须班班核对，并做好上下班的交接工作。

负责收银台的安全，卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放有序。

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