尚福气——古早味的酥糖固雷商盟论坛版主
2016-12-03 13:07
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图片:658000666933946232.jpg 二、1736-1795年(清乾隆年间),“杜浔酥糖”随“卢先生”以家乡特产首次传播到京城,受到乾隆以及各皇族、官员的青睐。 三、1796—1820年(清嘉庆年间),经帝师蔡新的推荐,嘉庆皇帝命宫中御厨对“漳浦酥糖”进行借鉴改良,后逐渐形成著名的“北京酥糖”。 四、上个世纪,杜浔酥糖远销海内外市场,被西方人誉为“东方巧克力”。 五、1950-1980年,中国的土猪被白猪替代逐渐退出市场,杜浔酥糖有史以来使用的土猪油缺失,口感日趋下降,再加上漳浦的“杜浔酥糖”量化市场,产量不断扩大,“杜浔酥糖”逐渐找不到古早那种浓郁诱人的猪油香味。 六、2007年,杜浔酥糖传承人之一卢武斌先生,以古时候做法,重新使用杜浔本地土猪油,找回消失的古早味道,创立【尚福气】酥糖品牌。 图片:3324292719645739.jpg 图片:381390191754941533.jpg 图片:35681550264856466.jpg 图片:639786056681862353.jpg ☟
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