|
大家喜欢吃橡皮糖、QQ糖吗？就是那种特有嚼劲的水果味凝胶糖。可是，以后大家要尽量少吃！
图片：640.webp.jpg  ▲央视曝光工业明胶糖果 央视的《每周质量报告》曝光了雅客、金冠、蜡笔小新等知名食品企业，使用垃圾皮料加工的明胶制作糖果，这些糖果是由制革厂的垃圾皮料制成的！
图片：640.webp (1).jpg
▼建议WIFI环境下观看
明胶的品质主要取决于原料 通常来说，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，但为了降低成本，获得更多利润，很多厂家用皮革厂经过鞣制加工后的蓝矾皮的皮革屑、边角料、烂皮革等作为原料生产明胶。 根据我国《食品安全法》的规定，制革厂经有毒有害工业原料处理过的所有工业垃圾，都不应该再用来生产食用明胶。 图片：640.webp (2).jpg
图片：640.webp (3).jpg
凉皮和酸辣粉 凉皮和凉粉几乎是每天必吃，还有经常在街头吃的酸辣粉！ 图片：640.webp (4).jpg
图片：640.webp (5).jpg 这是我们我们平常喜欢吃的虾！ 图片：640.webp (6).jpg 图片：640.webp (7).jpg
图片：640.webp (8).jpg
肉皮冻 嚼着很筋道的肉皮冻，原来…… 图片：640.webp (9).jpg
图片：640.webp (10).jpg
鸭血 加了工业明胶的过期猪血，瞬间变成新鲜的“鸭血”▼ 图片：640.webp (11).jpg
更令人震惊的是，无良商家竟然把这种工业明胶用到救人治病的药用胶囊里▼ 图片：640.webp (12).jpg 问：明胶对消费者的健康有何危害？ 答：明胶在皮革鞣制加工的过程中，会残留大量的重金属元素铬离子，同时还会含有其他有害物质。皮革原料在防腐时可能用的五氯苯酚、打光时用到的甲醛都有可能残留，长期大量摄入会有致癌风险。 图片：640.webp (13).jpg
问：食品中添加明胶有何标准？ 答：药用胶囊中的铬含量标准是不超过2mg/kg。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）规定，针对谷物、蔬菜、豆制品、肉、水产品等不同种类，铬限量在0.5-2mg/kg之间。 图片：640.webp (14).jpg
面对食品中违规添加的劣质明胶，消费者在日常生活中很难辨别。劣质明胶本身是可溶于水的蛋白质，直接指向性检测难度较大。 劣质明胶是无法通过色泽、口感等感官指标辨别的，不过由于其在皮革加工处理过程中多使用含铬鞣制剂，因此，业内通常在实验室通过专业设备测定铬离子含量，来判别食品中是否有添加劣质明胶。 图片：640.webp (15).jpg 目前来说，购买合格、正规的产品才是最安全的做法。希望市面上能少一点劣质明胶，多一份安心！ 本文仅代表作者观点，不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表，未经许可，不得转载。
|
|
最新喜欢： 光辉灯饰
|
|
沙发 #
发布于：2016-08-14 14:38
帖子过于久远，内容可能不宜查看，敬请见谅！ |
|
