[爆料]古雷开发区多部门联合开展新冠肺炎集中医学观察点食品安全检查

为深入贯彻开发区党工委、管委会关于疫情防控的指示精神，切实做好疫情防控工作，3月23日，区市场监管局联合社发局对全区各集中医学观察点及供餐单位的食品安全开展专项检查。

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执法人员先后了解西林及东林集中医学观察点用餐情况，并对供餐单位卢河裕饭店的后厨清洁卫生、索证索票及进货查验、加工过程控制、分餐操作、送餐程序、食品贮存、留样及从业人员健康管理等情况实施监督检查，告诫其负责人要抓紧整改此次检查发现的问题，严格落实食品安全主体责任，严格执行食品安全各项制度，严格按照餐饮服务操作规范加工食品，确保食品安全。

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下一步，区市场监管局和社发局将继续加大集中医学观察点供餐单位的日常监管力度，督促做好餐饮加工和留样工作。根据实际检查情况，区市场监管局和社发局将及时对供餐单位可疑食品原料进行抽样检验，消除食品各类风险隐患，确保疫情防控期间集中医学观察点的食品安全。