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凉皮、麻辣烫、烧烤…… 路边摊不是很干净 这是大伙都知道的事~ 可身为吃货的我们 往往抵制不住美味的诱惑 近日 执法人员用专业仪器进行了一次突击检查 检测结果绝对让你大吃一惊 图片：4.jpg  176，你可能没有概念，这个数值小于15才表示这个器皿是干净的。那超过标准数值11倍的器皿有多脏，可想而知。 图片：8.jpg
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图片来源网络 通常人在不洗手的情况下，清洁度检测数值最多也就是200左右，而这个检测结果到了1800，吃完不坏肚子的，那可真叫铁胃了！图片：7.jpg
面对如此惊人的数值，疾病预防控制中心的检验人员也对这家摊位进行了细菌取样。样品将会被至少培养24小时，查看像大肠杆菌，还有金丕等一系列的致病菌是否超标。随后，联合执法的工作人员分别向两位摊主开具了处罚通知单并没收了车辆。而是否需要缴纳罚款，还要看疾病预防控制中心最后的检验结果为准，如果超出正常范围的话，则对摊主进行不少于5000元的罚款。 图片：6.webp.jpg 图片来源网络 1.原料造假或质量不过关 原料造假一般存在于成本较高的动物性食品，比如牛、羊肉等，牛羊肉假冒不仅是原料假冒这么简单，还在于原料肉来历不明，其中很有可能是非常规食用的动物肉（狐狸肉、猫肉）或者是病害肉，这些肉品极有可能存在变质危害或人畜共患病的隐患，在对质量不过关的肉品进行加工的过程中还有可能使用色素、抗生素等物质，对人体健康造成极大威胁。 图片：79.jpg
图片来源网络 2.使用劣质油
劣质油存在较多的安全隐患，重金属残留过量会导致头痛、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适、腹绞痛、贫血；劣质油酸价和过氧化值超标，对心血管病和肿瘤有促进作用；劣质油炼制过程中容易导致苯、甲苯、多环芳烃等有机溶剂残留，对人体的中枢神经有较强的刺激和麻痹作用，甚至促发白血病 图片：5656.jpg
图片来源网络 3.原料污染、包装不合格
受限于设施的简陋，食材清洗度不一定能满足要求，存在农药残留以及异物污染等，即便是提前清洗好备用的，在等待制作的时候也有可能受到微生物的污染，比如盛放、制作用容器未经消毒或消毒不彻底，食材暴露在空气中，以及食材自身的腐败变质，都会导致食物被微生物污染。 来源：新北方 本文仅代表作者观点，不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表，未经许可，不得转载。
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沙发 #
发布于：2016-08-16 13:39
帖子过于久远，内容可能不宜查看，敬请见谅！ |
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板凳 #
发布于：2016-08-17 09:59
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