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5-6个月婴儿辅食
以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。 3.1 鱼汤 原料：鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火煮10分钟关火，加盐； 用漏勺过滤。 3.2 鸡肉汤 原料：鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火10分钟关火，加盐； 撇去鸡油，过滤。 注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好 去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3.3 鱼泥 原料：鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上) 制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上； 大火上汽后放入蒸8-10分钟； 用勺碾成细泥，挑出鱼刺。 注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 3.4 牛奶米粉 原料：米粉2勺 配方奶1/2杯 制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 3.5 蛋黄奶 原料：熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺 制法：将蛋黄捣碎放入小锅； 加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅； 煮沸后改文火煮2分钟； 晾温后加蜂蜜调匀。 3.6 酸奶 原料：鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 制法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内； 一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌； 可放入冰箱冰一下。 3.7 蛋黄酸奶 原料：熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺 制法：将蛋黄捣碎； 蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅； 呈稀糊状时倒入小碗冷却； 最后倒入酸奶搅匀。 3.8 油菜酸奶 原料：油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺 制法：将油菜叶煮烂并磨碎； 将熟牛奶和酸奶搅拌均匀； 放入油菜搅匀。 3.9 猕猴桃酸奶 原料：猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺 制法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁； 酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入； 最后加一点草莓酱。 3.10 双色泥 原料：香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺 制法：将香蕉制成泥状； 将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎； 两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 3.11 奶酪菜花泥 原料：胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块 制法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥； 加牛奶，清汤煮开； 加入奶酪煮开。 3.12 蛋黄粥 原料：熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯 制法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥； 将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。 3.13 蛋黄肉汤 原料：熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺 制法：将蛋黄捣碎； 一点一点加肉汤搅匀； 再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。 注：一定要按顺序加。 3.14 水果麦片粥 原料：麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根 制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝； 将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮； 煮开后加入苹果丝直至煮烂。 3.15 面包粥 原料：面包1片 肉汤3勺 制法：将面包切去烤糊的边切成小块； 将面包块和肉汤放入锅内煮； 煮至面包变软即可。 3.16 菠菜粥 原料：菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺 制法：将用开水烫过的菠菜切碎； 将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟； 最后加菠菜煮1分钟。 3.17 菜花粥 原料：菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯 制法：将菜花切碎煮烂； 将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶； 文火煮至米烂。 3.18 胡萝卜粥 原料：胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：胡萝卜切碎； 将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮； 煮至粘稠，最后加盐。 注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。 3.19 鱼泥粥 原料：鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎； 鱼汤内放入米饭和鱼肉煮； 煮粘稠后加牛奶用文火继续煮； 最后加盐。 3.20 瘦肉泥粥 原料：瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮； 煮沸后文火煮至粘稠； 最后加盐。 3.21 蔬菜肉粥 原料：瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐 200毫克（6个月以上宝宝加) 制法：将胡萝卜和油菜切碎； 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮； 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软； 倒入牛奶，油菜边煮边搅拌； 最后加盐。 3.22 三文鱼油菜粥 原料：三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片 制法：锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟； 将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺； 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠； 再加入鱼泥，边煮边搅； 最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。 注：蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建 议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。 本文仅代表作者观点，不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表，未经许可，不得转载。
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