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石榴镇是闽南革命老区乡镇，也是漳浦县的西北部农业大镇，东接漳浦县城绥安镇，西邻平和县，南邻盘陀镇，北与平和县接壤。
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享【石榴填鸭】 石榴填鸭是清朝漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828140445_86083.jpg
肝是填鸭的精华所在，也是填鸭的价值所在，当然。填鸭的肝比普通鸭肝大一倍，大的重达500克以上。由于脂肪增加，填鸭肝特别嫩软，炖熟后仍保持松软状态，石榴当地称之为“粉肝”，可与法国鹅肝相媲美。 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828140613_44148.jpg
填鸭的制作 填鸭首先要选鸭，选的鸭子要符合三个条件，一要身体健康，瘦。健康保证能填到约定的日子，瘦有利于长膘。二要年轻。指养三个月左右的鸭，这样的鸭子生命力强，肉嫩，填成后脆而好吃。三必须是雄性菜鸭子。这样的鸭子比较易填，不会抛食。 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828133920_13082.jpg
鸭选完后就是填鸭，填鸭的饲料要用糙米和木薯树粉或番薯或米糠，加上花生或芝麻，饲料煮熟，让它变温后，搅拌到能捏成团。 傍晚，还要在鸭棚内放些水，让吃饱的鸭子喝，帮助它们消化。据说这样填的鸭，肉吃起来特别的香。填鸭的周期一般是20天左右，这个天数的鸭子肥瘦刚好，精肉多肥肉少，吃起来香而不油，肥而不腻，脆而不韧 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828134111_88870.jpg
煮鸭也有讲究，白开水烧煮，火候的控制极为重要。煮的时间过长，鸭油都被挤出来了，不够香软；若火候不够，鸭子没煮熟再回锅，味道就大打折扣。通常煮上约1小时，将筷子插进鸭子翅膀下的部位，抽出时不见血水就可起锅了。将煮熟的鸭子捞起，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上。切开后，肉层红白相间，夹一块放入口中，肥而不腻，松软香甜，口有余甘。 特色小吃6d 该景区处于山地丘陵地带，区内有自然生态、天然瀑布、地热温泉和幽美水库等四大资源，属亚热带海洋性季风气候，四季如春，气候宜人。水库上游的瓮泻山悬崖挂有三级瀑布，落差最高的有二十多米，飞瀑落潭发出轰鸣的水声回荡峡谷，气势磅礴，极为壮观，如临其境则会“疑是银河落九天” 该度假中心位于漳浦县石榴镇东山村，324国道边，距县城10公里，距国道仅5公里，正在配套建设连接景区长5.5公里、宽29米的旅游车道，交通便捷。 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828134410_21987.jpg 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828134519_76887.jpg 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828134636_37026.jpg 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828134805_32542.jpg 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828135035_67519.jpg
地热温泉位于东山村，储存于燕山早期黑云母花岗岩的基岩构造裂隙中，属中低温地热水，储量丰富。经勘测，其水温井口为72℃、井底为78℃；出水量每孔不低于300吨/日，每日不少于1000吨；属上乘的含氟偏硅酸医疗热矿水，含有十多种促进人体健康的矿物质和微量元素，其中偏硅酸含量130 mg/l、氟含量10mg/l，均达到医疗地热水标准，是健身疗养胜地。 图片：static-82-e0-b6-image-20140828-20140828135355_67013.jpg
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