生活在漳州, 如果有人问你这里有什么传统美食? 相信你能回答很多~ 但挂在嘴上的无非是这几样~ 不如跟着小编来看一下漳州美食大全~ 下次再被提问, 直接甩这条微信给TA就OK! 漳州是中国南方首个“中国食品名城”。据目前统计,漳州传统小吃有8大类250多个品种。据说古人有云“游在苏杭二州,吃在福建漳州”,其品种丰富多样,风味独特,令人难忘。 图片:640.webp_副本.jpg 其中手抓面、卤面、面煎馃、双糕润、枕头饼、烧肉粽、蚵仔煎、猫仔粥命名为“漳州八大名点”。 图片:640.webp (1)_副本.jpg 漳州的糕点不少,既有配茶吃的闽南小糕点外,又有真正的闽南传统古早味。当然,也有老字号,举其佼佼者,有龙海白水的“白水贡糖”,那可是闽南一带颇有名气的茶点小吃,传说乾隆皇帝曾到白水一带游玩,对它赞不绝口,钦点为贡品。海澄一带则有的“双糕润”,也是喝茶、解饥的小食。明代,长泰出产贡入朝廷的贡品明姜,云霄的冰金枣、六老江咸糕、宝珍“隔壁响”,平和的生仁饼、麻枣、枕头饼,诏安的咸金枣,芗城的“沿路吹”、“胡须糖”、“虎背猪”,等等,皆久负盛名。 图片:640.webp (2)_副本.jpg 漳州糕饼系列将诏安山枣糕、诏安桔饼、长泰明姜、云霄冰金枣组合成“四珍”,将绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龙海角美香脯糕、云霄列屿咸糕、芗城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山城米香、云霄酥饼组合成“十二色” 图片:640.webp (3)_副本.jpg 图片:640.webp (4)_副本.jpg 没有一个漳州人不吃小吃,可以说,不了解漳州的小吃,就无法了解漳州的食俗。古早味美食在漳州经久不衰、极富人气。古老的制作方法,天然的食材烹饪,让人彷佛回到小时候,有种妈妈的味道。 图片:640.webp (5)_副本.jpg 本文仅代表作者观点,不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表,未经许可,不得转载。
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沙发 #
发布于:2015-09-05 13:45
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板凳 #
发布于:2015-09-05 14:09
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地板 #
发布于:2015-09-05 14:23
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4楼 #
发布于:2015-09-05 15:09
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5楼 #
发布于:2015-09-05 15:32
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6楼 #
发布于:2015-09-05 20:35
好全啊啊,,这么多!~
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