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煮饭时间越长，维生素B1损失得越快 图片：2.jpg
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这样可以是馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口 图片：9.png 图片：5555.gif 煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清。 湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。 图片：9.webp.jpg 图片：8888.gif 图片：96.webp.jpg 煮牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分，味道特别香。 图片：65.gif 鲜肉煲汤，应等汤开后下肉；用腌肉煲汤，应冷水下料。
做菜汤时，应将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。 图片：887.gif
图片：555.gif 煎鸡蛋时，洒几滴热水在蛋周围和面上，可使蛋黄完整，表面更光滑。 图片：8888888888.gif 这样煎出来的鸡蛋表面凝固了，但里面还是溏心的。 图片：55.gif 煮鸡蛋时，先将蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳便不会破裂并且容易剥皮。
图片：80.gif 来源：有品生活 本文仅代表作者观点，不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表，未经许可，不得转载。
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沙发 #
发布于：2017-01-04 21:18
不要想着什么营养成分会流失多吃点别的东西就可以补回来了，不要这么麻烦自己了。
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