[杂谈]古雷港记忆——被遗忘的“爆米花”

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更多发布于：2017-02-05 13:08

你还记得小时候坐在巷口的爆米花摊边，一点一点吃着手里香喷喷爆米花的场景吗？
它不是现在自动机器制作的爆米花，而是传统街头手艺的，属于童年的爆米花。
然而随着时代的变迁，这种古老的爆米花机已渐成历史。童年里的爆米花也成为了最美好的记忆。

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小时候，经常见爆米花的小贩骑着自行车带着家伙儿，走街串巷，只要听到巷口有动静，大人们就会领着孩子，叫上邻居，提着自家米口袋前来加工。
师傅会将米倒入爆米花机，爆米花机在炙热的炉火上翻滚。

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记得小时候，大人在等爆米花的时候，一大群小孩子都站在旁边看，因为小孩子都期待最后那仿如大炮的声响，‘砰’…… 伴随着“砰”的一声沉闷巨响，白色热气慢慢散开，空气中弥漫着爆米花的香味……

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一个黑乎乎的锅放在火上，一个人轻轻地摇动着手柄，旁边排着长长的队。
这种传统的爆米花，往往能够勾起人们一些美好的回忆，见到爆米花，就预示着新年快到了。

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路边炸爆米花的场景，曾是不少人儿时的记忆，如今已不多见。

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如今，在各种新式爆米花的冲击下，传统的爆米花已经很少见了，一根扁担、一团炉火、一口黝黑爆米锅，一阵阵吆喝声……传统土制爆米花在大都市渐渐成了古董。但若是传统的爆米花“重出江湖”，小摊前还是会围着许多怀旧的人。

来源：综合自网络

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