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说起萝卜丝油墩子（油zou），那可谓是咱古雷港附近乡镇非常经典的街头小吃。小时候到处都能看见做油墩子的小摊，如今随着社会的发展，巷子小店逐渐被豪华商店取代，已难觅其踪影。
油墩子 图片：2014420D9F314F712FD4852BD9392537E47991A.jpg 
一个奶奶坐那. 一个小炉子. 里面炸着各种面粉丸... 我会在旁边盯着看. 看哪个大一点点. 看哪个炸的老一些. 挑到自认为最大的. 就好像拥有了全世界的幸运. 记得那时.. 萝卜丝油墩子是二毛钱一个！ 炸面粉虾丸是五分钱一个！ 这就是那时的幸福...(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我是不是暴露了自己小时候穷？ （说的好像我现在不穷似的凸^-^凸） 图片：0.gif
萝卜丝油墩子 一下勾起了难掩的欲望.. 炒鸡想吃有木有.. 某宝上买了个模具. 自己DIY做起来. 图片：t013dc629b3b4ffb160.jpg
1、白萝卜 去皮抽丝，加入适当食盐反复挤掉水分，并用重物压半小时左右； 再拌入青葱、五香粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。 图片：yuan_b2975eb64a6685b8712f49175b62c3ff.jpg
2、面粉中加入适量盐拌匀，加入水调成糊，加一点黑胡椒和五香粉，搅拌成糊糊。 图片：yuan_af365b55d8adc24d5e08131b7dbed8d2.jpg
3、锅里放油，烧热，把模具放下去一起加热 图片：1502160407(1).jpg
图片：0 (1).gif
5、放入锅中炸 火要中小火. 不能太大. 太大外面糊了. 里面没熟. 炸1-2个看看起！ 根据情况调节！ 炸至表面微黄... 图片：1502160664(1).jpg
基本定型后.. 从模具内倒出. 如果不会自然脱落. 可以用筷子啥的帮忙 别烫着手了哈～ 图片：ede5a4477bef11e6b60107cda6141161.jpg@2o_50sh_1pr_1l_600w_90q_1wh.jpg 图片：cca45e44d0894e609c6cc57c47f3764f_C_350_234.jpg
来. 动次.动次.动次动.. 动起伱们的双手... 做起来～╮(￣▽￣"")╭ 本文仅代表作者观点，不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表，未经许可，不得转载。
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沙发 #
发布于：2017-08-08 11:44
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板凳 #
发布于：2017-08-08 15:54
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地板 #
发布于：2017-08-08 22:00
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4楼 #
发布于：2017-08-10 08:32
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