古雷港家家都有的老物件儿：八仙桌

过去的八仙桌桌檐多有精美的雕花，有些还特别做出“束腰”的效果，很有艺术品的气质。不过在福建地区，八仙桌还有大胆的“简化版”：一张素面朝天的桌面，搭配能伸合的桌腿，通体大多只上一层生漆了事。

不过你可别小瞧了这“福建版”的八仙桌，它可是节约空间的小能手。巧匠们在设计时，将桌面与桌腿实行了分离。使用时，依照榫卯机关将桌腿套上桌面即可；不用时，桌面拆下、桌腿一合，两件东西能扎扎实实地叠在一起，半点也不占用空间。

更厉害的是，整张桌子单靠传统的榫卯结构拼合，不见一个钉子，委实很考验巧匠们的手艺。

在福建大部分乡下地区，几乎家家户户都备有好几张八仙桌，以备大规模的祭祀或乡村宴请之用。过去乡村里常把一家能借出多少八仙桌，当做他富裕和慷慨程度的评判标准

或许是因为沾了吉祥的“八仙”之名，八仙桌在福建地区除餐用外，大多用来祭祀。在闽南地区，若逢宫庙庆祝佛诞，乡邻们会从四面八方抬来八仙桌，在广场上很有气魄地一字摆开。摆在最前头的几张桌子，还有闽南独有的“桌裙”装饰。

这种“桌裙”多以厚实的红色绒布为原料，上头还有各色丝线绣成的“八仙过海”、“福禄寿喜”等吉祥图案。因为有贵重的金、银线加盟，故这种“桌裙”绑在八仙桌上熠熠生辉，很契合庄重的祭祀场合。

在客家地区，八仙桌也常用于祭祀。有趣的是，客家人对八仙桌的敬重超乎想象，约定的规矩更称得上巨细无遗。按照客家人的惯例，任何人都不能将屁股大喇喇地抬到桌面上去，哪怕挨一点边也不行。女人的内衣裤更是绝对禁止上桌，一旦有不开眼的家禽飞到桌面上也必须立刻赶走，更不得以利器划伤桌面。

时代变迁，越来越多的人住进了筒子楼，精心装饰的家与古朴的八仙桌，也在貌合神离的路上走得越来越远。不过对于乡下的老屋来说，现代感十足的新式桌子摆在其间横竖不对劲，唯有八仙桌能与老屋的气质契合得形神兼备。

好在乡村的宴席上，八仙桌仍是最耀眼的主角。比之固定、笨重的大桌子，能拼合的八仙桌在运输上的便利显然更胜一筹。至于那“大道至简”的一层生漆，更是完全无惧宴席上锅碗瓢盆粗暴的热度，哪怕油、热洗礼后也能长久地保持桌面的亮堂。

当然，八仙桌之于乡宴，更让人着迷的是放松和自在的气氛。桌底下那偌大的空间，能供两条长腿舒舒服服地摆放，半点也不觉得局促。与之搭配的长条椅，同样是节约空间、增进感情的老手。一旦客人到齐，桌子四边挨挨挤挤地坐下远近乡邻——这种亲密无间的情谊和气氛，怕是比宴席本身来得更动人。