[美食]【金秋“蟹”礼】沙西本地正宗红膏蟹、血鳗抢“鲜”登陆

漳浦县沙西镇东临东山岛，西对云霄漳江口，这里的海域，海水常年与淡水交汇融合着，孕育着丰富的海产品。所产海鲜，因其体质丰满，质量最好，营养丰富而闻名。究其原因是因为沙西海域有天然优势的地理环境。

红膏蟹、肉蟹

沙西天然海鲜，最出名的莫属沙西的螃蟹。

这样的地理环境使得沙西的红膏蟹，满满的蟹黄，甜美爽口；肉质肥美，肥腴而不腻人；营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、磷、铁等。

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据《本草纲目》记载，螃蟹富含多种维生素，多蛋白质而少脂肪。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散淤血等功效。沙西的螃蟹，兼其蟹肥膏黄、蟹肉细嫩等优点而享誉大江南北。

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沙西本土螃蟹，得益于纯天然养殖和当地水温、咸度适宜的水域环境，有着独具一格的优势。其中，沙西膏蟹比起外地膏蟹，最显著的特点就是颜色橙红带点黄的蟹膏；沙西肉蟹则有肉质鲜嫩、肉满膏黄、鲜中带甜的特点。

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红膏蟹和肉蟹，保证纯天然养殖、无激素添加！！！

野生血鳗

中医认为，人体健康的标准就是气血充足。所以养生一定要注重养气血。

今天给大家介绍一种食材，不仅营养价值高，而且在补气养血上有着明显的作用。这种食材的名如其功效——血鳗，补气血绝对是它最主要也是最明显的食疗效果。

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血鳗肉质肥美细嫩，活性极强。具有补气养血，健胃明目，益脾壮身等特点，是鳗科中的“贵族阶层”，其最大特点就是多血，血鳗呈长圆筒形，体滑无鳞，像一条小教鞭，背部和臂部表面呈淡黄透紫，腹部表面为白中透紫，鳗肉呈血红色，因而得名“血鳗”。

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血鳗非常的灵活多动，喜欢栖息在深泥里，所以一般很难抓到。加上海滩围垦，血鳗的数量也越来越少，从资源的稀缺性和可得性来看，血鳗就成为了鳗鱼中的稀有珍品，其营养价值和稀有性也决定了它不菲的价格。

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沙西镇的血鳗极其出名，相较其他产地的血鳗，经过烹饪之后的沙西血鳗具有骨头酥软、味道香浓的特点，包你满意！

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本店每日都有不同种类的纯野生本港海鲜，欢迎加微信方便了解当日鲜货。