来源:闽南日报、陆军新闻 版权归原作者所有,如有侵权请联系删除 原标题:《东部战区陆军某旅司务长李国盛是位“漳州郎”,入伍16年,11年奋战在炊事岗,战友们亲切地称他——能“蒸”善战的“李大勺”》 都说“好伙食能顶半个指导员”,说的是餐桌也是战场,保障关乎胜负。在东部战区陆军某旅流传着这样一句话,“‘李大勺’去哪里,哪里的官兵享口福。”近日,解放军新闻传播中心·陆军新闻官方微信公众号《陆军新闻》专门推送漳浦郎“李大勺”搞好伙食保障,提高部队战斗力的故事。 图片:微信图片_20200611150251.jpg 众人口中的“李大勺”,名唤李国盛。他于2004年投身军营,入伍16年来,在炊事岗位干了11年,先后在7个基层单位任司务长。期间,他参与保障各项大型演习20余次,参与多次抢险救灾任务,曾荣获福建省军区“优秀士兵标兵”荣誉称号,多次被评为基层“红管家”,荣立三等功1次。 李国盛老家在漳浦县沙西镇。2004年高中毕业后,他进大学三个月毅然报名参军。这一切,源于李国盛的父亲是一名参战老兵。李国盛说,他从小就听父亲讲部队的故事,怀揣一颗报国心,从小就对军营格外向往。 入伍四年后,李国盛转到炊事岗。这对于此前并未有烹饪特长的李国盛而言,是个不小的挑战。他沉下心来,专心琢磨烹饪之道,百合芦笋烩鲜虾、菠萝咕噜肉、一品金汤鲍、荷叶糯米蒸排骨、东坡肉……一道道特色菜肴在他手下烹制而成。李国盛经常加班加点研究菜谱,还利用休假时间,到酒店学习特色菜,针对战友不同口味,制订“50道特色菜”“20个风味面点”,深受广大官兵青睐,食堂由此成为官兵体能的“加油站”。 图片:微信图片_20200611150254.jpg 李国盛(右一)手把手传艺 李国盛不光厨艺了得,对待身边的官兵还非常贴心。每到一个单位任司务长,他都把每位官兵的生日记下来,每逢他们生日,就为其端上一碗热腾腾的“长寿面”,送去暖心的祝福。他还把单位的伙食调剂和后勤管理当成头等大事,每周向官兵收集一次伙食意见,第一时间落实反馈,确保调剂及时,菜肴可口。 2019年1月,李国盛接手该旅三营司务长,当时单位家底薄弱,在保证官兵伙食标准不降的前提下,他征集全营官兵有关勤俭节约的意见建议,倡导官兵吃多少打多少。与此同时,他从提高炊事员烹饪水平入手,针对官兵口味,制作发糕、包子、油条、南瓜饼等多种面点,既节约了经费,又改善伙食质量,受到广大官兵一致好评。年底,三营食堂被评为先进食堂。 入伍以来,李国盛带队完成各类演训保障任务20余次,撰写整理了2本约10万字的基层食谱笔记。改革转隶后,他参与《炊事员岗位练兵指导丛书》和《百菜食谱》编写,多次担任炊事集训队教练员,为单位培养了50多名炊事人才。 从军入伍,颠勺掌厨是个技术活,李国盛做得风生水起。军事训练场上,他依然不甘人后。他今年已经35岁,但武装五公里能轻松跑进24分。这身硬核素质,来自16年如一日的磨炼。平日里,练体能时,他充分发扬家乡闽南爱拼敢赢的精神,吃苦耐劳从不叫苦,十年如一日;练技能时,他放下身段虚心请教,未雨绸缪,甘当“小学生”。 2015年4月,李国盛参与一次重大火灾救援任务,担负泡沫桶搬运工作,30多个小时没合眼,坚持奋战在一线;同年7月,台风“杜鹃”席卷漳浦,他主动请缨投身抗台风抢险,“三过家门而不入”,冒着大风大雨抢救人民财产。如今,打开他的内务柜,满满一柜荣誉证书,就是他能“蒸”善战的最好见证。 图片:微信图片_20200611150257.jpg 都说“好男儿志在四方”,但其实长年在外的李国盛也有牵挂。他的老父亲因曾经长期在海岛工作,痛风久治不愈,最终引发重度肾衰竭,曾6次住院抢救,目前瘫痪在床。其母亲也曾患上癌症,手术之后身体状况一直不理想,全家的重担都压在李国盛一个人身上,但他在工作上始终没有丝毫放松,甚至为此婉拒了一家公司的高薪聘请。 在四年前的一次满服役期老兵招聘会上,有一家公司许以20万年薪,聘请李国盛当主管,他却选择继续留在军营。他说,“当兵十多年,是组织培养了我。只要组织还需要我,我就坚决留下来。” 时光如白驹过隙,今年,李国盛的服役期就要满了,但他并未因此踟蹰不前。火热的军营中,他依然以饱满的精神状态坚持每日黎明早起,从每一个包子包起,从每一道菜品做起,站好自己的最后一班岗。他说:“把平凡的事做好做细做完美,就是不平凡!” 本文仅代表作者观点,不代表古雷网立场。 本文系作者授权古雷网发表,未经许可,不得转载。
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沙发 #
发布于:2020-06-11 15:22
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板凳 #
发布于:2020-06-14 17:34
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