山海之声
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[闲谈生活]听老人说霜降的事

楼主 #
更多 发布于:2020-10-23 14:36
听老人说霜降的事
蔡汉以
2020-10-23

今天迎来---霜降节气,季节已经进入晚秋了!这霜降有哪些趣事呢?小时候,听老人这样说……
白霜是从哪里来?俗话说,白露不算冷,霜降变了天。霜降是农历节气名,不是这个节气要降霜,而是到了这个节气,秋天结束,冬天要来了,天气由凉转冷了。再说,霜降绝不是降霜。霜是地上生的——地上蒸发的湿气遇到夜晚降至地面的冷空气,才凝结为霜的。
霜降节气吃饺子。为什么霜降要吃饺子呢?因为饺子原本叫娇耳,是一千多年前的一个老中医先生发明的。娇耳,样子像人的耳朵,这名字就是那个老中医先生给起的,意思是要爱护耳朵。饺子最早叫娇耳,是张仲景发明的专治耳朵冻伤的。所以,如今霜降要吃饺子。古时候,百姓穷,一到霜降节气,天就变冷了,人的耳朵就会首先冻坏,有的会冻掉了,变成了秃耳朵。那位老中医就把一些防冻害治冻疮的药材掺上猪肉、羊肉包在面皮儿里,把娇耳捏成人的耳朵的样子,然后放到开水锅中煮熟,让大家吃,就这样,人们吃了他的娇耳,冻耳朵果然就好了。从此,人们就记住了霜降节气一定要吃娇耳。慢慢地,娇耳就叫成了饺子。
霜降吃捂柿子,不流清鼻涕。枫叶红了,柿子也熟了。俗话说,霜降吃了捂柿子,一生不流清鼻涕。民俗是孩子吃捂柿子,就能治疗或者防治流清鼻涕。孩子霜降那天是不能吃懒柿子的,而是要吃“捂柿子”。顾名思义,捂柿子就是靠在封闭的环境下,把生涩的柿子捂熟,捂出果实内的涩味来。捂熟的柿子软软的,黏黏的,但非常的甜。那滋味,清凉,甘甜,滑滑的。
听老人说霜降的事,很有趣吧!

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